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扇贝里的泥和沙子很多 谁有能洗净扇贝的好方法

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发表于 2019-9-20 13:13:04 |显示全部楼层
  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
  展开全部首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。
  如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。
  接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。
  扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。
  扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起
  展开全部放在清水里面,扇贝自己会把沙子吐出来已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起
  展开全部放在清水中,让它把泥沙吐净。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起
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